Videotip: Lav fyldte chokolader - nemt og smagfuldt!

oprettet d. under Tips og tricks

Videotip: Lav fyldte chokolader - nemt og smagfuldt!

Carmen viser dig hvordan du bruger en chokoladeform, til at lave fyldte chokolader - det er faktisk super simpelt! 

Noget af det vigtigste du skal huske er tempereringen af din chokolade - den skal gerne ramme mellem 31 og 32 grader, så varm din chokolade forsigtigt op, og hold godt øje med den - så får dine chokolader en smuk og blank overflade og et sprødt knæk! 

Når du laver dine egne fyldte chokolader, kan du være super kreativ med fyldet, og putte lige dét i, du har lyst til. Det kan være alt fra kokosfyld (mmmm, bounty) til karamel eller ganache. Du kan også pynte dem, med, blandt andet, lys chokolade, frysetørret bær eller måske en lille kaffebønne. 

 

Med hjemmelavede fyldte chokolader er mulighederne uendelige og det er kun fantasien der sætte grænser - så er det bare igang med at være kreativ! 

 

 


Ingen kommentar(er)
Skriv din kommentar