Agar agar - 50 gram

44,95 DKK

Ingen bedømmelse

Agar agar fra FunCakes. Agar agar er et vegetabilsk fortykningsmiddel baseret på tang, og kan anvendes i stedet for husblas. Bemærk dog at Agar agar stivner allerede ved stuetemperatur!

Produktet er farve- og smagsneutralt.

Varenr.: 06-G42940
stk.

Agar ager er den perfekte erstatning for traditionel gelatine. Det er lavet af en plantekilde og ikke fra et dyr. Det gør det velegnet til både vegetariske, veganske kostvaner og andre kostrestriktioner.

Agar agar har ingen smag, ingen lugt og ingen farve, hvilket gør det ret praktisk at bruge. Det sætter sig mere fast end gelatine, og forbliver fast, selv når temperaturen opvarmes.

Selvom Agar agar er en stor erstatning til gelatine, må du ikke forvente de samme resultater, når du erstatter gelatin med Agar agar i en opskrift. For det første giver det ikke den samme tekstur. Gelatine kan give en "cremet" tekstur, mens Agar agar giver en fastere tekstur. Og Agar agar er meget kraftigere end gelatine: 1 tsk Agar agarpulver svarer til 8 tsk gelatinepulver.

Ingredienser

Pulveriseret agar.

Indhold: 50 gram.

Energi: 720 kj / 172 kcal
Fedt: 0,1 g
- heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat: 0,4 g
- heraf sukkerarter: 0 g
Kostfibre: 0 g
Protein: 0,1 g
Salt: 0 g