Citronsyre - 80 gram

29,95 DKK

Baseret på 4 anmeldelser

Citronsyre anvendes ofte som et naturligt konserveringsmiddel i fødevarer samt et syrningsmiddel i drikkevarer. Indenfor bagning og kagedekoration kan det bruges til at gøre royal icing, glasur og smørcreme mindre sødt og dermed mere frisk og lækkert. Brug blot en knivspids pr. 500 gram sukker eller flormelis.

Indhold: 80 gram.

Varenr.: 06-G42915
stk.

Citronsyre er en aroma, som findes naturligt i citrusfrugter, men fremstilles hovedsagelig kunstigt. Citronsyre har e-nummeret E330 og anvendes i fødevareindustrien.

Udover ovenstående anvendelsesmuligheder kan citronsyre også bruges til fremstilling af hyldeblomstsaft for at fremhæve smagen af hyldeblomst. Det kan også bruges til rengøring og afkalkning, men der anbefaler vi en anden version end denne i maden.