Brød/flütes

Duften af nybagt brød og knasen fra en sprød pizzabund kan få fuglene til at synge og stråler af overskud. Vi har et stort udvalg af redskaber og udstyr til din hjemmebagning af brød, flüte eller andet bagværk, så du kan bage det perfekte luftige bagværk. Vores udstyr til hjemmebagning af brød og flütes består bl.a. af hævekurve, brødforme, bagesten, pizzaspader, køkkenmaskiner og bagepensler. Se det store udvalg nedenfor.



{{amount}}
{{product.DiscountPrice}}%
{{::product.Title}}

{{product.DiscountPrice}}%
{{product.Title}}

{{comboPrice.Amount}} {{product.UnitTitle}} {{comboPrice.PriceMinWithVat | currency_format}}

Hvordan bruges bøgetræsrammen.

Bøgetræsrammen stilles direkte på ovnens bageplade. Før rammen tages i brug skal den smøres ind i f.eks. solsikkeolie. Ti gange udvendig og mindst 10 gange indvendig over 5 dage. Og de første 3-4 bagninger bør man smøre rammen med smør, lige inden brødet sættes i.

Hvis du bruger en blød dej, kan være lidt vanskelig når formen er ny, men når formen er godt bagt, så kan det godt lade sig gøre. Hænger brødet i, når det er færdigt, kan det let løsnes med en paletkniv.

Hvordan bruges en hævekurv

De koster ikke meget og gør dine brød flottere og god skorpe. Det er ikke komplicere. Du skal sørge for at male hævekurven grundigt. Og den skal have lidt mere mel end du tror. Hvis ikke så risikerer du at dejen hænger fast, så drys rigeligt med mel, helt op til kanten. Drys også dejen som skal være i kontakt med kurven. En hævekurven anvendes til efterhævning af dejen inden tur i ovnen. Når din brød er hævet op til kanten på kurven, skal det lempes forsigtigt over på en bageplade med bagepapir.

Hævekurven giver brødet det flotte og rillede mønster, god skorpe og krumme. Du kan smage forskel. Se alle vores flotte hævekurve