Nytår

Nytår er måske årets festligste aften - her spiser vi kransekage, som er en velkendt tradition her i Danmark. 

Udover den klassiske kransekage, så kan du lave en lige så festlig dessert, som kan spises efter maden - her er der rig mulighed for at bruge glimmer, krymmel, mousser, og meget andet! 

Til champagne kan du også servere en hjemmelavet kransekage - vi har også alt hvad du skal bruge til sådan én.


{{amount}}
{{product.DiscountPrice}}%
{{::product.Title}}

{{product.DiscountPrice}}%
{{product.Title}}

{{comboPrice.Amount}} {{product.UnitTitle}} {{comboPrice.PriceMinWithVat | currency_format}}

Populære nytårskager og -desserter

Med tiden er det blevet mere og mere populært gå mere op i desserten - især ved festlige lejligheder som nytår. Tit lader man sig inspirere af hvad der er på mode lige nu og her, og 2018/2019 er ingen undtagelse! 
I år vil du nok komme til at se desserter med mousser, lavet af lækre råvarer, som for eksempel Valrhona chokolade eller en god champagne - alt efter om man vil have en fyldig eller frisk kage. Mousser er super gode at 

kombinere med andre mousser eller cremer - f.eks. en chokolade mousse med en jordbær mousse eller en champagne/hyldeblomst mousse med en frisk hindbærcreme. 

Til mousser kan du bruge silikoneforme, hvis du vil have f.eks. halvkugle af mousse ovenpå din kage. Silikoneformene kan også bruges til at lave chokoladeskaller (evt. to sat sammen til en kugle), hvor du indeni kan gemme kage, frugt, mousse eller andet. Disse kan 

man hælde varm chokoladesauce eller karamelsauce over, for at få kuglen til at smelte, hvorefter det skjulte indhold viser sig. 


Udover mousser er spiseligt glimmer, som pynt, også blevet ret populært - der er kommet flere farver og varianter til og mulighederne er mange! Og ikke nok med det kan bruges til kager, så har vi også en serie af glimmere, der

er SUPER fede at bruge i alkohol, for en fed glimmer effekt - du kan se den på vores Instagram her. Serien hedder "Edible Silk Range" og du kan finde den her.