Talkage

En talkage, der er pyntet med friske bær eller slik er en skøn måde at lave fødselsdagskage på, som helt sikkert vækker god opsigt. Talkagerne kan selvfølgelig også være bogstavskager, hvor man f.eks. tager fødselslarens forbogstav. Talkager kan også bruges til andet end fødselsdag som f.eks. jubilærum eller ganske enkelt bare fordi.

 

Hvis du er træt af de samme gamle fødselsdagskagetendenser og leder efter noget nyt, er en talkage eller bogstavskage et godt bud. En af de nyeste kage trends er nogle fantastiske kager, formet som tal og bogstaver – de er både superflotte og nemme at lave! Med friske frugt, kager, marengs, macarons, slik, chokolade og endda spiselig blomster kan du skabe en fantastisk, personlig kage, der er som ingen andre. Den kage er opfundet af en israeler som hedder Adi Klinhofer. De er så specielle og nemme at lave, du måske aldrig går tilbage til en almindelig fødselsdagskage igen.


{{product.DiscountPrice}}%
{{product.Title}} {{product.Title}}

{{product.DiscountPrice}}%
{{product.Title}} {{product.Title}}

{{comboPrice.Amount}} {{product.UnitTitle}} {{comboPrice.PriceMinWithVat | currency_format}}

Skabeloner til talkage

Det er muligt at købe forme til sin talkage, hvilket er super fint, hvis man ønsker at lave talkagerne flere gange. Men ellers kan du blot lave en kage i bradepanden, og bruge nedenstående talkage og bogstavskage skabeloner, hvor du printer dem ud, og skærer kagen efter disse. De blive stadigt super fine.

Du kan selvfølgelig lave dine egne med egen font, men vær blot opmærksom på, at du skal kunne skære disse. 

Bogstavskage skabeloner

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVXYZÆØÅ

Talkage skabeloner

0123456789

figur skabeloner

Hjertestjerneblomstsommerfugl

 

Sådan laver du en tal- eller bogstavskage

Talkager og bogstavskager er perfekte til både børn og voksne og er klar en favorit her hos Bagetid. Tit er tal- og bogstavskager lavet med 2 bunde af pâte sablée, en fransk wienerbrøddej, der er sprød og cookie-lignede og er fyldt med creme tops, lavede med en tyl. Man kan bruge smørcreme som creme lavet med flødeost men husk, de skal være lidt fast creme, så den kan bære den ene bund og kagens pynt. Andre populære valg til fyldet mellem bundende er mousser og fromager.

Du kan også lave talkager og bogstavskager med en lagkagedej hvis du bedre kan lide disse - Man kan godt komme en marmelade mellem lagene – mens den øvrige proces er den samme.

 

For at lave en talkage eller bogstavskage skal du lave en form ud af pap, karton eller papir, med det nummer eller bogstaver du ønsker. Lav du en dej, som kan holde formen under bagning, kan du skære den i formen, før du bager den. Bruger du derimod f.eks. en mere flydende dej, som lagkagebundedej, skal du skære kagen ud i dit ønskede tal eller bogstav efter bagningen. Lav ens to stykker af det samme nummer/bogstav. Når dine to bunde er færdige, kan du begynde at fylde dem med cremen. På det øverste lag kan du lade fantasien få frit spil og pynte med alverdens pynt og blomster, osv. Det er helt klart den bedste del af den kagen 😉!