• Fri fragt over 500 kr
  • Kundeservice 11-15 på 70 25 25 30
  • Bestil inden kl. 14 og vi sender samme dag

Vamsede belgiske vafler

Ingredienser (giver 10 vafler):

250 g. mel

150 g. sukker

3½ tsk. bagepulver

2 store æg, delt i blommer og hvider

3½ dl. sødmælk

225 g. saltet smør, smeltet

1 tsk. vaniljeekstrakt

Fremgangsmåde:

Bland bagepulver, mel og sukker sammen i en skål. Pisk æggeblommerne let i en anden skål, og tilsæt herefter vanilje, mælk og smør. Rør godt rundt. Rør melblandingen i den våde æggeblanding med en spatel. Pisk nu æggehviderne stive i en anden skål med en elpisker. Vend forsigtigt æggehviderne i dejen med en spatel, og bliv ikke ved for længe. Dejen skal kun lige akkurat være samlet. Lad nu dejen hvile i 10 min. imens vaffeljernet varmer op. Bag vaflerne på jernet efter producentens anvisninger. Herefter er der sprøde og luftige vafler!

Serveringstip: Server de belgiske vafler med bær efter eget valg, flormelis, sukker eller ahornsirup.